Ингредиенты:
– Помидоры – 0.5 кг,
– Сладкий перец – 1 стручок,
– Маслины – 4 шт,
– Лук репчатый – 1 шт,
– Растительное масло,
– Вино белое сухое – 50 г,
– Перец,
– Соль.
Способ приготовления:
С помидор снимаем кожуру, после чего помидор нарезаем, тушим и измельчаем при помощи блендера. Перец и лук мелко нарезаются и обжариваются на растительном масле. Добавляем помидорное пюре с порезанными надвое маслинами. Добавляем приправы, соль, заливаем вином и тушим минут 15.
