Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Свинина в пиве с картофелем “Айдахо”

Свинина в пиве с картофелем “Айдахо”

Ингредиенты для “Свинина в пиве с картофелем “Айдахо””:

  • Свинина (Лучше всего подойдет шея.) — 700 г
  • Картофель (Молодой картофель.) — 1 кг
  • Лук репчатый (Крупная.) — 1 шт
  • Масло оливковое — 60 мл
  • Тимьян — 1 щепот.
  • Розмарин — 1 щепот.
  • Укроп (Свежий.) — 2 щепот.
  • Уксус (3%.) — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Пиво светлое — 500 мл

Рецепт “Свинина в пиве с картофелем "Айдахо"”:

Режем свинину крупным кубиком. Солим, Перчим и добавляем 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Режем молодой картофель крупными дольками. Солим, перчим. Добавляем тимьян и розмарин, 2 нарезаных зубчика чеснока и 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Запекаем картофель на пергаментной бумаге при 180 градусах до готовности.

Обжариваем свинину на сковороде до появления румянца. Уменьшаем огонь и наливаем 250 мл. пива. Когда жидкость выпарится доливаем оставшееся пиво и томим до момента когда мясо начнет жариться.

Маринуем лук с солью уксусом и свежим укропом.

Сервируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.