Ингредиенты для “Вареное сало в ореховых перепонках”:
- Сало (вкуснее будет если возьмете подчеревок,или грудинку.) — 1 кг
- Орехи грецкие (нам понадобятся перегородки из грецкого ореха.) — 1 стак.
- Соль — 3 ст. л.
- Чеснок (нам необходимо 2 головки чеснока:одна для шпигования сала,другая для смешивания со специями.) — 2 шт
- Перец душистый — 10 шт
- Базилик (можно взять как и сушенный так и свежий.) — 5 шт
- Лавровый лист — 5 шт
- Перец чили — 1 шт
- Специи (используйте свои любимые.я же взял-сл.моанских трав,л.паприку,кориандр,ч.мол.перец,смесь прованских трав,мускатный орех.) — 4 ч. л.
- Вода — 1 л
Рецепт “Вареное сало в ореховых перепонках”:
